福彩3d字谜图迷总汇九豆水洗法|福彩3d字谜图迷总汇九豆处理方法水洗日晒_福彩3d字谜图迷总汇九豆半水洗中国福彩3d字谜图迷总汇九网 05月13日更新

大家在购买福彩3d字谜图迷总汇九豆的时候，一直能听到“水洗”“日晒”“半水洗，半日晒”“蜜处理”等等词语。那我们今天就来聊聊，“水洗”和“日晒”豆到底有什么区别。对福彩3d字谜图迷总汇九豆的风味有什么影响呢？

采收后的福彩3d字谜图迷总汇九豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使福彩3d字谜图迷总汇九豆产生异味。处理的方法有“日晒法”与“水洗法”两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味，温柔的香气与较多的胶质；水洗法则有不错的醇味，高度的香气和活泼的酸味。

醇味是浓缩福彩3d字谜图迷总汇九的重要条件，会产生如酒般浓烈的香醇与滑润的感觉，浓缩福彩3d字谜图迷总汇九的爱好者可以加重日晒法豆子的分量；水洗法的豆子干净如清澈的风铃，因较少杂味。另外水洗豆有不错的酸味，是浓缩福彩3d字谜图迷总汇九里甜味的主要来源。

日晒法：

日晒法因使用自然阳光来干燥福彩3d字谜图迷总汇九的果实和生豆，故又称“自然干燥法”。由于过程中使用人工和自然的处理方法，所以日晒法的豆子在外观上看来较不整齐，卖相较不讨好。

1，选豆：
将采收的果实放到装水的水槽里，成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实则会浮上来，可以加以剔除。

2，干燥：
将筛选的成熟果实放在广场上暴晒5-6日，知道充分干燥为止。这时，果实变的深褐色，含水率13%

3，脱壳：
干燥之后的果皮变得易碎，容易脱落，便可用机器除去。企业化经营的农场通常自设脱壳工厂，小农庄则交由处理中心代为加工。

4，挑选与分级：
精致的农场会经由人工或机器来辨别瑕疵豆，将它挑选出来丢掉。人工挑选法通常使用宽约1米的传输带，由坐在两旁的数位女工，以目视法挑掉不良的豆子；有一些优良的农场里，甚至经过好几次挑选，直到看不到瑕疵豆为止。机器挑选法则使用计算机辨别，剔除瑕疵豆，接着是分级的程序，依照既定的标准将福彩3d字谜图迷总汇九豆分成若干质量等级，好的福彩3d字谜图迷总汇九进入精选福彩3d字谜图迷总汇九市场，不好的福彩3d字谜图迷总汇九则流入商业福彩3d字谜图迷总汇九市场。

5，磨光：
脱壳处理只能除去外果皮与内果皮，这时，银膜仍然包裹在种子的外层，得使用机器磨去这层薄膜。然后，将福彩3d字谜图迷总汇九豆装成60KG一袋。各地区的袋装重量略有不同。大部分使用麻布袋。

水洗法：

1，选豆：
将采收的果实放在装水的水槽里，浸泡约24小时。这时成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实会浮上来，可加以剔除。

2，去除果肉：
使用机器将果皮与果肉除去，只剩下包着内果皮的福彩3d字谜图迷总汇九豆。这时，豆子的外面还有一层黏膜，水洗的过程就是要洗净这层黏膜。

3，发醇：
黏膜的附着力很强，并不容易去除，必须放在槽内约18-36小时，使其发醇，并分解黏膜。发酵的方法有两种，即湿行发醇与干式发醇，顾名思义，前者加水，后者不加水。发醇的过程中，种子和内部的果肉会产生特殊的变化，这是水洗法之中最影响福彩3d字谜图迷总汇九风味的一个步骤。有些农场会添加热水或醇素，以加快发醇的速度，这对质量会有负面的影响，并不受精选福彩3d字谜图迷总汇九爱好者欢迎。

4，水洗：
使用水洗法的农场一定要建造水洗池，并能够引进源源不绝的活水。处理时，是将完成发醇的豆子放入池内，来回推移，利用豆子的摩擦与流水的力量将福彩3d字谜图迷总汇九豆洗到光滑洁净。

5，干燥:
经过水洗之后，这时，福彩3d字谜图迷总汇九豆还包在内果皮里，含水率达50%，必须加以干燥，使含水率降到12%，否则他们将继续发醇，变霉腐败。较好的处理方法是使用阳光干燥，虽然得费时1个-3个星期，不过，风味特佳，相当受到喜爱。另外，有些地方使用机器干燥，大量缩短处理时间，使得风味不如阳光干燥的福彩3d字谜图迷总汇九。

6，脱壳：
完成干燥的豆子便可以放在仓库里储存，或者交给工厂进行脱壳，除去内果皮与银膜。

7，挑选与分级：
与日晒发一样，水洗福彩3d字谜图迷总汇九都也有挑寻和分级的过程，用来剔除瑕疵豆，并确保较佳的质量，再交给出口商卖到世界各地。

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2021-10-17 11:05:31

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