哥伦比亚瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 豆庄园产地区风味描述口感品种特点介绍

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前街福彩3d字谜图迷总汇九 入手过许多不同地区的瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 豆，无论是巴拿马、哥斯达黎加、危地马拉、厄瓜多尔还会埃塞俄比亚，不同地区的瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 豆都各有特点。

不过本文前街福彩3d字谜图迷总汇九 想要给大家介绍另外一个国家的瑰夏——哥伦比亚起源庄园的厌氧日晒处理瑰夏了解一下，这支瑰夏有什么特别呢？这支厌氧日晒的瑰夏在杯测时的表现为浓郁的莓果软糖气息，黑加仑软糖的香甜，洛神花果干的酸甜，橙子花的淡淡清香以及柠檬红茶般的回甘，口感非常馥郁饱满。

哥伦比亚 Colombia

哥伦比亚的福彩3d字谜图迷总汇九 在世界上可以说是很出名了，毕竟是曾经排名第二，现在排名第三的福彩3d字谜图迷总汇九 生产国嘛！在2001年以前，哥伦比亚是比较重视商业福彩3d字谜图迷总汇九 豆的市场，在2001年以后才开始进军相对比较小众的福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 市场。但即使如此，由于哥伦比亚的环境非常适合福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 的生长（地貌丰富，纬度低，海拔高，温差大，福彩3d字谜图迷总汇九 豆生长速度慢），所以在福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 上是拥有蛮大的爆发力的！

哥伦比亚有三条科迪耶拉山脉南北向纵贯，正好伸向安第斯山。沿着这些山脉的高地种植着福彩3d字谜图迷总汇九 ，这就提供了多样性气候，这里整年都是收获季节，在不同时期不同种类的福彩3d字谜图迷总汇九 相继成熟。而且幸运的是，哥伦比亚不像巴西，它不必担心霜害。哥伦比亚大约有案可查27亿株福彩3d字谜图迷总汇九 树，其中66%以现代化栽种方式种植在种植园内，其余的种植在传统经营的小农场内。
    　　

起源庄园（Finca El Orige）

起源庄园位于哥伦比亚最著名的福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 产区—蕙兰（Huila）。蕙兰地区为群山环绕的山丘地，海拔在1500米以上，哥伦比亚境内最重要河流会合于此，因此带来了相当丰富的水资源及水气。相异于福彩3d字谜图迷总汇九 迷对哥伦比亚福彩3d字谜图迷总汇九 平衡醇顺的印象，许多小农微批次生产的哥伦福彩3d独胆三天计划其实是很有产区风味特色的。

瑰夏 （Geisha）

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的，后来被人送到肯尼亚的福彩3d字谜图迷总汇九 研究所。1936年引进到乌干达和坦桑尼亚；1953年哥斯达黎加引进，并在60年代的时候引入到巴拿马。

瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 在巴拿马地区并没得到太多人的重视，直到2000年左右的时候被翡翠庄园园主发现他与其他品种的福彩3d字谜图迷总汇九 有着不一样的风味，能表现出明亮精致的柑橘类酸香，以及淡淡的花朵清香。

然后在2004年的时候提交参加了最佳巴拿马生豆大赛（BOP）颠覆了一众评委，并荣获第一名。之后，巴拿马的瑰夏品种就被其他中南美洲国家引进种植，其中就包括哥伦比亚地区。

瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 对生长环境特别挑剔，要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃，同时有足够的积温。平均海拔是1625米，年平均气温在16℃到25℃，平均降雨量大概在3500毫米。

厌氧日晒处理法

厌氧日晒处理就是在日晒处理的基础上，利用现代技术，让福彩3d字谜图迷总汇九 果实在厌氧的环境下先进行发酵一段时间的后置处理方式。采用厌氧日晒会将刚刚采摘的福彩3d字谜图迷总汇九 果实放进密封的桶内进行低温发酵。在厌氧的环境下，果胶的分解速度下降，同时ph值以更缓慢的速度下降，延长福彩3d字谜图迷总汇九 的发酵时间，从而发展出更多的甜味，整个厌氧环境中必须严格控制温度，平均在10到15摄氏度。

经过三天以上的厌氧发酵后将桶内的福彩3d字谜图迷总汇九 果实进行日晒干燥处理，最后干燥完成的福彩3d字谜图迷总汇九 果实会被去除多余的部分，取出福彩3d字谜图迷总汇九 豆。

哥伦比亚瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 手冲建议

粉量：15g

比例：1:15

水温：90度

研磨度：中细研磨（20号筛网通过率80%）

注水手法：三段式

第一段注入30ml闷蒸30秒。第二段小水流绕圈注入100ml水量，待水位下降1/2处时，第三段小水流绕圈注入95ml。萃取时间为2分钟。

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2023-04-21 17:44:18