世界主要福彩3d字谜图迷总汇九 豆产地 各国各种著名福彩3d字谜图迷总汇九 豆特点风味口感分级烘焙度简介

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　　一、巴西 (南美)

 　　自1960以来，巴西福彩3d字谜图迷总汇九 种植一直位居世界榜首，年均产量为2460万袋(每袋60公斤)。根据美国农业部2002年11月报告，巴西福彩3d字谜图迷总汇九 的实际产量2002年应该为5160万袋。

 　　巴西是世界最大的福彩3d字谜图迷总汇九 出口国，在近40年，巴西福彩3d字谜图迷总汇九 豆和速溶福彩3d字谜图迷总汇九 贸易量年均为13.8亿美元。2002年，世界福彩3d字谜图迷总汇九 贸易总量为8870万袋，巴西出口2799万袋，比2001年增长19.3%，占世界福彩3d字谜图迷总汇九

贸易量的30%，位居第一(第二是越南，贸易量1220万袋，占13.7%)，比1998年的22.3%增加了近8个百分点。欧洲是巴西福彩3d字谜图迷总汇九 的最大买主，购买量占巴西出口量的50%，2002年，向欧共体国家出口福彩3d字谜图迷总汇九 达到7.087亿美元，占52.3%，其它大部分销往美国和亚洲。福彩3d字谜图迷总汇九 出口中，福彩3d字谜图迷总汇九 豆占85%。

巴西福彩3d字谜图迷总汇九 产地主要分布在米纳斯、圣艾斯皮里托、圣保罗、巴拉那、朗多尼亚、巴伊亚等州，目前，巴西福彩3d字谜图迷总汇九 植株数达到60亿株，约300万公顷。米纳斯是巴西福彩3d字谜图迷总汇九 主产区，2002年产量为2271万袋，占全国产量的48%，圣艾斯皮里托州是巴西大粒福彩3d字谜图迷总汇九 的主产区，位居全国第一。

 　　巴西福彩3d字谜图迷总汇九 主要品种分为三类，即大粒福彩3d字谜图迷总汇九 (robusto)、小粒福彩3d字谜图迷总汇九 (arabico)和脱壳樱桃福彩3d字谜图迷总汇九 (cereja descascada)。巴西脱壳樱桃福彩3d字谜图迷总汇九 占世界同类福彩3d字谜图迷总汇九 的比重由1996年的19%上升到25%。由于受市场价格影响，巴西正调整福彩3d字谜图迷总汇九 品种结构，将小粒福彩3d字谜图迷总汇九 面积减少，大粒福彩3d字谜图迷总汇九 面积扩大，而樱桃福彩3d字谜图迷总汇九 将是发展的重点，福彩3d字谜图迷总汇九 布局有向东北延伸的趋势。

　二、哥伦比亚 (南美)

 　　2002年哥伦比亚福彩3d字谜图迷总汇九 种种植面积77.5万公顷，生产面积61.3万公顷。

 　　哥伦比亚福彩3d字谜图迷总汇九 均为阿拉比克软福彩3d字谜图迷总汇九 。哥伦比亚是世界是最重要的福彩3d字谜图迷总汇九 出口国之一。据国际福彩3d字谜图迷总汇九 组织统计，1991-1996年间哥福彩3d字谜图迷总汇九 出口量占世界总出口量的比例平均为17%，仅次于巴西(占世界总出口量24%)。2001年全球福彩3d字谜图迷总汇九 总出口量为8970万袋，其中巴西占26.2%，越南占15.8%，哥伦比亚占11.1%。

 　　哥福彩3d字谜图迷总汇九 主要出口目的国有：美国、德国、日本、比利时、法国、加拿大、荷兰、瑞典、西班牙等。美国是哥福彩3d字谜图迷总汇九 最大出口市场。

三、越南(东南亚)

 　　法国传教士于1860年初，将福彩3d字谜图迷总汇九 树引进越南开始种植，但直到1990年，越南的福彩3d字谜图迷总汇九 产量逐渐在世界市场上占有一席之地。2001年全球福彩3d字谜图迷总汇九 总出口量为8970万袋，其中巴西占26.2%，越南占15.8%，哥伦比亚占11.1%。这是越南首次超过哥伦比亚居世界第二位。但越南的福彩3d字谜图迷总汇九 豆主要是廉价的粗壮福彩3d字谜图迷总汇九 豆，出产的品种主要是罗百氏特福彩3d字谜图迷总汇九 豆。越南出口量的大幅增加促成了国际市场福彩3d字谜图迷总汇九 价格的下跌。

四、印尼 (东南亚)

 　　目前印尼生产的阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 来自苏拉威西岛，苏门答腊岛和爪哇岛这三个福彩3d字谜图迷总汇九 产区。其中苏门答腊岛是最具生产力的，该岛以阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 而闻名，具有明亮的酸度和干净的果香。

苏门答腊的环境土壤种植出的福彩3d字谜图迷总汇九 富有木质调性与醇厚的口感、内敛的风味与活泼又适中的酸度，更有着草本药材、雪松、可可、发酵水果等独特的风味。其中苏门答腊曼特宁更是印尼所出产的福彩3d字谜图迷总汇九 豆中，仅占25%的阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 树种里最为经典的福彩3d字谜图迷总汇九 豆，风味绝佳，因此称为印度尼西亚福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 的的代表。

五、墨西哥 (中美)

 　　18世纪末，墨西哥便开始种植福彩3d字谜图迷总汇九 ，福彩3d字谜图迷总汇九 生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为福彩3d字谜图迷总汇九 理想栽培地形。直到 1870年，才有相当大的量外销。墨西哥福彩3d字谜图迷总汇九 豆的最大输出国家是美国。

六、危地马拉 (中美)

 　　世界上没有几个地方能提供，像危地马拉所生产的各种优质福彩3d字谜图迷总汇九 豆。危地马拉福彩3d字谜图迷总汇九 豆之所以品质优异，乃因其产地俱备之特有条件;包括每个地区各有不同的气候变化，火山形成的富饶土壤，充沛的天然水资源，高海拔的山岭及荫凉潮湿的森林等。

危地马拉有七个主要福彩3d字谜图迷总汇九 产区：Antigua，Coban，Atitlan，Huehuetenango，Fraijanes，Oriente，及San Marcos.

 　　每个产区的福彩3d字谜图迷总汇九 豆皆有其特色，也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉，尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。

 　　危地马拉福彩3d字谜图迷总汇九 豆大都耕种在高海拔的火山区土壤属最高级的Arabica品种。由于成熟期间较长，造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉福彩3d字谜图迷总汇九 豆等级评定，不是以颗粒大小，而是以缺点多寡做为分级标准)，豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸味是其特色，乃因福彩3d字谜图迷总汇九 豆的香味及口感皆隐藏在它的酸味之故。因此，具有此特色的福彩3d字谜图迷总汇九 豆，才可称为上等福彩3d字谜图迷总汇九 豆。

七、萨尔瓦多 (中美)

 　　萨尔瓦多在地理位置上，紧临洪都拉斯、危地马拉与北太平洋，天然环境优美，拥有令人叹为观止的火山群。 萨国的地势属于高地地形，平均海拔高度650公尺，国土分布在两座平行的高山之间(一座与太平洋海岸平行，另一座位于洪都拉斯交界)，独特的地理环境，在萨国内划出五种不同的自然生态圈，无论土壤、气候纬度、广大的天然遮荫等条件，显示萨尔瓦多是非常适合栽种优质阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 的国家;事实上，早自十九世纪以来，福彩3d字谜图迷总汇九 一直是这个国家最重要的经济产物之一。

 　　优秀的萨尔瓦多福彩3d字谜图迷总汇九 风味明亮但不具侵略性，中浅烘焙程度下口感清爽，风味匀称，偶尔具有梅子与香料般的气息，一般而言，口感比邻近的哥斯达黎加福彩3d字谜图迷总汇九 更厚重一些。深度烘焙的萨尔瓦多福彩3d字谜图迷总汇九 时常展现迷人的浓郁巧克力风味。值得一提的是，萨尔瓦多福彩3d字谜图迷总汇九 绝大多数都是有机福彩3d字谜图迷总汇九 。萨国虽然仍生产大量低海拔低价位的福彩3d字谜图迷总汇九 豆，但逐萨尔瓦多的庄园级福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 也越来越多。

八、洪都拉斯 (中美)

 　　也是按海拔的高低对福彩3d字谜图迷总汇九 豆进行分类，高山地带的水洗福彩3d字谜图迷总汇九 豆较好，而低地的福彩3d字谜图迷总汇九 豆则略逊一筹。知名的产地有圣塔尔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡。

　九、哥斯达黎加 (中美)

 　　哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约800~2000公尺，适合福彩3d字谜图迷总汇九 生长。哥国福彩3d字谜图迷总汇九 向来以风味极均衡、极干净、极清亮、带浆果风味的水果酸著名。极优秀的哥斯达黎加福彩3d字谜图迷总汇九 余味会出现香料味以及可可风味。

该国最著名的大栽植区是靠近首都圣荷西的塔拉珠(Tarrazu)。塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳，造就塔拉珠成为哥国最著名、也是一般公认最优秀的福彩3d字谜图迷总汇九 大产区，三水河(Tres Rios)是塔拉珠产区内著名的小产区。福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 世界中最著名的哥斯达黎加单一庄园福彩3d字谜图迷总汇九 是年产量仅十六万磅的塔拉珠区拉米妮塔(La Minita)庄园。

十、古巴 (西印度群岛)

 　　古巴以雪茄和福彩3d字谜图迷总汇九 而闻名。福彩3d字谜图迷总汇九 是十八世纪中叶法国人从海地引进。古巴福彩3d字谜图迷总汇九 等级的分类是依福彩3d字谜图迷总汇九 豆的大小而分成ETL(特级)、TL(中级)、AL(普通)三种。

十一、牙买加 (西印度群岛)

牙买加蓝山地区的福彩3d字谜图迷总汇九 有三个等级：蓝山福彩3d字谜图迷总汇九 （Blue Mountain Coffee），高山福彩3d字谜图迷总汇九 （Jamaica High Mountasin Supreme Coffee Beans）和牙买加福彩3d字谜图迷总汇九 （Jamaica Prime Coffee Beans）。
 
其中的蓝山福彩3d字谜图迷总汇九 和高山福彩3d字谜图迷总汇九 下面又各分两个等级。从质量来分由上到下依次为：蓝山一号，蓝山二号，高山一号，高山二号，牙买加福彩3d字谜图迷总汇九 。
 
从质量来分由上到下依次为：NO.1、NO.2、NO.3和PB，PB就是圆豆。按照CIB的标准，其中NO.1的蓝山生豆基本标准是17目以上的豆子、瑕疵率低于3%、含水率13%左右等。

十二、肯尼亚 (非洲)

 　　位于东非赤道下的肯亚，所栽种的福彩3d字谜图迷总汇九 豆是高品质的阿拉比卡种。由波旁岛引进而来的摩卡系小粒福彩3d字谜图迷总汇九 豆，具独特风味，适合用来做混合，且颇获好评。

十三、坦桑尼亚 (非洲)

 　　坦桑尼亚邻近肯尼亚等福彩3d字谜图迷总汇九 著名生产国，福彩3d字谜图迷总汇九 出口占国家经济很重要比例。坦桑尼亚福彩3d字谜图迷总汇九 通常拥有芳香、略带水果酸味、浓郁爽口的特质，着名产区为西北方克里曼加罗(Kilimanjaro)山一带。坦桑尼亚所产的福彩3d字谜图迷总汇九 ，阿拉比卡占75﹪，罗布斯塔占25﹪。‘

 　　坦桑尼亚小豆果(亦称圆豆、Peaberry)产量甚多，收成后通常以震动式自动机器筛选出外表圆形的小豆果，并且以较高售价卖至国际福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 市场，广受北美与欧洲买家欢迎。豆果因为外型以及内部密度缘故，烘焙时升温较平豆迅速，因此烘焙时火候掌握工夫相对较重要，适合浅度乃至中度烘焙。

较轻烘焙程度(City)之下芳香爽口，风味近似肯亚、明亮突出，带有甜味，适合单品享用直接品尝其本身天然芳香。较深度烘焙(Full City)之下酸性递减至极弱，甜味则非常突出，是用以调配义式浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 配方的好选择。坦桑尼亚福彩3d字谜图迷总汇九 拥有较一般福彩3d字谜图迷总汇九 豆更突出的香味，独特细致的丰富口感，核果及巧克力香中融合着浓郁水果香气，变化无穷，值得品尝。

 　　乞利马扎罗福彩3d字谜图迷总汇九 产于非洲的最高峰-乞利马扎罗山的山麓，是坦桑尼亚福彩3d字谜图迷总汇九 之王。

十四、埃塞俄比亚 (非洲)

 　　埃塞俄比亚是拥有堪称福彩3d字谜图迷总汇九 原产地的历史和传统的农产国。被视为「福彩3d字谜图迷总汇九 」这个名称由来的所在是西南部的卡法，南部的西达摩以及耶加雪菲方则是主要产地。

十五、也门 (亚洲)

 　　也门为阿拉比卡种的发祥地。也门的摩卡福彩3d字谜图迷总汇九 曾经风糜一时，也门在1500～2500米的地段种植物啡。也门福彩3d字谜图迷总汇九 的种植高度决定了也门福彩3d字谜图迷总汇九 的优良品质。

　十六、夏威夷 (美洲)

 　　此为夏威夷福彩3d字谜图迷总汇九 的代表品, 属阿拉比卡种。 由于气候的影响，让可那福彩3d字谜图迷总汇九 豆包含着浓郁的花香以及一种类似核果及肉桂的特殊风味，是别的福彩3d字谜图迷总汇九 所没有的，是世界上最好的福彩3d字谜图迷总汇九 之一，年生产量达二百万磅，美国本土的福彩3d字谜图迷总汇九 都来自于夏威夷。

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2023-04-08 13:20:32