福彩3d字谜图迷总汇九 豆就是农作物，与当地的气候环境有着直接的关系，也可以说福彩3d字谜图迷总汇九 风味就是能体现当地的风土味道。正常来说，水洗处理法的福彩3d字谜图迷总汇九 豆是最能体现当地福彩3d字谜图迷总汇九 的风土风味的，但是，随着福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 的推进，福彩3d字谜图迷总汇九 豆的处理法增加了很多，比如：蜜处理法、厌氧处理法、双重厌氧处理法、葡萄干蜜处理法等等。福彩3d字谜图迷总汇九 的处理法直接影响了福彩3d字谜图迷总汇九 豆的风味，比如：哥斯达黎加是最有名的福彩3d字谜图迷总汇九 豆蜜处理法的国家，音乐家系列的福彩3d字谜图迷总汇九 豆莫扎特、巴哈和瑰夏拼配豆都是葡萄干蜜处理法的，其葡萄干、莓果、花香和发酵香味一直被大家所喜欢。
而洪都拉斯的酒桶处理法更是让人眼前一亮。特别是那些喜欢品酒的朋友们，遇上一款带酒味的福彩3d字谜图迷总汇九 ，更是爱不释手了。洪都拉斯那威士忌和白兰地的酒香味，非常的甜，让人回味无穷。有人说喝了其他的福彩3d字谜图迷总汇九 ，再来一品洪都拉斯的福彩3d字谜图迷总汇九 ，瞬间一下就把其他福彩3d字谜图迷总汇九 给比下去了。因为洪都拉斯的福彩3d字谜图迷总汇九 闻起来很香很甜，喝起来那酒味一直在口腔里，后段还有蜂蜜的甜感，相对而言，雪莉福彩3d字谜图迷总汇九 比荔枝兰福彩3d字谜图迷总汇九 更香甜。所以，前街的雪莉福彩3d字谜图迷总汇九 一直都是最热门的。
洪都拉斯的地理条件：
洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。面积112492平方千米，海岸线长约1033千米。全境除沿海平原外，均为山地，西北部最高海拔3000米，南部也达2400米以上。境内主要河流有科科河、帕图卡河和乌卢河。源自内陆山区的河流纵横交错，分别注入两洋。各支山脉之间形成许多盆地和河谷地带，较大的盆地有西利亚和雷帕古阿莱盆地，主要河谷有科马亚瓜和哈马斯特兰河谷。沿海岛屿星罗棋布，主要岛屿有巴亚群岛和丰塞卡湾的底格雷群岛。洪都拉斯地形复杂，气候呈多样化。位于中美洲沿海平原属热带雨林气候，年均气温31℃。山地属亚热带森林气候，年平均气温23℃，6-11月为雨季，气温温和，雨量充沛，是福彩3d字谜图迷总汇九 生长的理想之地。
洪都拉斯出产两种质量非常不错的福彩3d字谜图迷总汇九 ，备受福彩3d字谜图迷总汇九 爱好者的推崇的福彩3d字谜图迷总汇九 。一种是生长在海拔1000——1500迈克尔地的“高地福彩3d字谜图迷总汇九 ”，另一种是生长在海拔1500——200米的代表洪都拉斯最高级别的“特选高地福彩3d字谜图迷总汇九 ”，洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九 大部分输往美德两国。洪都拉斯境内有二十八万公顷的福彩3d字谜图迷总汇九 园，以小型福彩3d字谜图迷总汇九 园为主，其福彩3d字谜图迷总汇九 园大都小于3.5公顷，这些福彩3d字谜图迷总汇九 种植园就占了整个洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九 生产的百分之六十。在福彩3d字谜图迷总汇九 园里，因为种植地属于山区，所以人们用手采摘福彩3d字谜图迷总汇九 豆，之后小心地处理加工，以求出产更加优质的福彩3d字谜图迷总汇九 豆。洪都拉斯每年采收三百万袋的福彩3d字谜图迷总汇九 ，提供给大家的福彩3d字谜图迷总汇九 量多质精，现已成为世界十大福彩3d字谜图迷总汇九 出口国之一。
洪都拉斯是中美洲第二大福彩3d字谜图迷总汇九 出口国，即使是放眼世界，他也是能够排到前十名的。洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九 豆口感丰富醇厚，入口带酸而微甜，味道不酸不涩，香味浓郁，十分柔和，甜味余韵悠长。洪都拉斯口味均衡的特点让他用途十分的广泛，既可以作为单品福彩3d字谜图迷总汇九 又可以与其他豆子调配综合。现在很流行的SOE福彩3d字谜图迷总汇九 ，雪莉福彩3d字谜图迷总汇九 豆做成的SOE福彩3d字谜图迷总汇九 风味就很好；同时，前街还拿雪莉福彩3d字谜图迷总汇九 豆和埃塞俄比亚的红樱桃福彩3d字谜图迷总汇九 豆拼成一款意式福彩3d字谜图迷总汇九 豆——向日葵暖阳福彩3d字谜图迷总汇九 豆。
洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九 是十八世纪由西班牙的商人引进洪都拉斯本土的。由于历史问题，洪都拉斯的交通建设比较晚，导致福彩3d字谜图迷总汇九 贸易没有什么起色。90年代，中美洲福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 崛起，其他国家以质量取胜，而洪都拉斯在却在福彩3d字谜图迷总汇九 品质上滞后。主要原因在于生豆处理过程中，由于山区雨量充沛且不定时，导致最后阶段的干燥受到影响。
2004年，洪都拉斯年首次举办了卓越杯生豆竞赛，来自全国各地的21名福彩3d字谜图迷总汇九 获得了认可，并参加了网络拍卖。2011年，洪都拉斯成为中美洲产量最高的福彩3d字谜图迷总汇九 生产国，也是全球第二大阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 生产国。
洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九 主要产区
洪都拉斯拥有得天独厚的地理环境优势，如高海拔、微型气候、雨量充沛、肥沃的火山灰土壤等，促使宏都拉斯的福彩3d字谜图迷总汇九 层次丰富、调性浓厚明亮，品质非常顶级优异，产区的部分则分成六大产区– 科潘(Copán)、欧巴拉卡(Opalaca)、蒙德西犹斯(Montecillos)、科马亚瓜区(Comayagua)、阿卡塔(Agalta)、帕拉索(El Paraíso)
【科潘】
科潘产区位于洪都拉斯和危地马拉边界之间，这里的种植海拔超过1000公尺，是洪都拉斯最著名的福彩3d字谜图迷总汇九 种植产区之一。科潘产区全年气温以及湿度差异较大，该产区的福彩3d字谜图迷总汇九 ，带有柑橘、巧克力和焦糖口味。他们的福彩3d字谜图迷总汇九 比其他一些种植区的福彩3d字谜图迷总汇九 果味少得多。
【蒙德西犹斯】
蒙德西犹斯位于洪都拉斯与萨尔瓦多边境之间，最高种植海拔可达1600公尺，由于该产区夜间气温较低，福彩3d字谜图迷总汇九 樱桃成熟所需时间更长，蒙德西犹斯产区的福彩3d字谜图迷总汇九 水果酸甜感更突出，通常带有核果的味道。
【巩玛阿瓜】
巩玛阿瓜产区在2016年的产量是洪都拉斯产国内最高的产区。巩玛阿瓜产区的福彩3d字谜图迷总汇九 种植区域在洪都拉斯中部的偏远山区内，这里出产的福彩3d字谜图迷总汇九 融合了柑橘和蜂蜜的味道，酸甜均衡，口感柔滑。
【阿卡塔】
该产区多为森林保护区，生态环境优越，但是海拔略低，在1000公尺到1400公尺之间，属于热带气候。该产区出产的福彩3d字谜图迷总汇九 带有水果和巧克力的风味。
【帕拉索】
该产区位于洪都拉斯与尼加拉瓜边境之间，是洪都拉斯最古老、最大的福彩3d字谜图迷总汇九 产区。这里的种植海拔在1000公尺到1400公尺之间，曾经的2017年洪都拉斯卓越杯大赛（COE）上，一款来自帕拉索的福彩3d字谜图迷总汇九 豆夺得该年的冠军。
【欧巴拉卡】
该产区西临科潘产区，种植海拔略高，令该产区的福彩3d字谜图迷总汇九 豆具备强烈的香气，以及热带水果的风味。该主产区下较为出名的子产区有马萨瓜拉产区。
雪莉福彩3d字谜图迷总汇九 和荔枝兰福彩3d字谜图迷总汇九 就是来自于洪都拉斯马萨瓜拉的一个小庄园—莫卡庄园，马萨瓜拉（Masaguara）是一个位于洪都拉斯Intibucá省的自治市，位于JesúsdeOtoro山谷的南部，周围环绕着群山和丘陵，主要致力于福彩3d字谜图迷总汇九 种植，是当地经济的主要发动机，与山谷相对应的地区致力于种植基本谷物和牲畜，该地区的名字由来：根据AlbertoMembre o先生的“土着地名”，Masaguara的意思是“有鹿的地方”。这个地区平均海拔853米，高海拔地区有1500米以上。而莫卡庄园就是位于马萨瓜拉最高海拔的产区，因此在这产的福彩3d字谜图迷总汇九 果实品质都不会太差。
洪都拉斯的福彩3d字谜图迷总汇九 豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将福彩3d字谜图迷总汇九 树修剪得不超过150厘米，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于福彩3d字谜图迷总汇九 豆的每颗果实的成熟期不同，要保持福彩3d字谜图迷总汇九 豆的良好品质就要用人工的办法进行采摘，然后再从中挑选出成熟的果实。同一枝条的福彩3d字谜图迷总汇九 果，采摘的时间往往需要几个星期，才能全部收成完毕。
洪都拉斯主要种植的品种都是阿拉比卡种，其中以波旁，卡杜拉，卡杜艾，铁皮卡及帕卡斯衍生品种为主。
铁皮卡
铁皮卡，它是埃塞俄比亚最古老的原生品种，几乎现在阿拉比卡所属的福彩3d字谜图迷总汇九 豆品种都是衍生自铁皮卡。铁皮卡的风味优雅，但是体质较弱，抗病能力低，容易感染叶锈病。因此福彩3d字谜图迷总汇九 豆产量少，没办法符合经济效益。而在近些年，在中南美洲的铁皮卡也逐渐地被卡杜拉和卡杜艾代替。所以也就越来越少见铁皮卡的身影了。虽然铁皮卡的风味优雅，但是不及波旁普及。如：蓝山福彩3d字谜图迷总汇九 、巴拿马艾丽达福彩3d字谜图迷总汇九 、前街2013日晒铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 等。
波旁
它是铁皮卡突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的福彩3d字谜图迷总汇九 品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色。比起铁皮卡种，波旁种的叶子比较宽大，生长比较密集，结实量虽然有比铁皮卡高，但收成期同样是2年，也算是产量少的品种，却有优质的口感，似红酒的酸味，余韵甜。如巴西福彩3d字谜图迷总汇九 豆就是波旁品种。
帕卡斯
帕卡斯是波旁的自然变种，最早是在1949年于帕卡斯家族的庄园里发现的。1956年，有人发现在波旁种植区域中有一些形态不同的植株，并收集起来开始选育研究，还请了佛罗里达大学的教授William Cogwill前来鉴定。鉴定发现，栽种在帕卡斯农庄里的波旁有一个单基因突变，导致植株变小，成为了一个新的品种。这个新品种就用农庄主的名字命名为“帕卡斯”。并且帕卡斯种的福彩3d字谜图迷总汇九 植物形态更小，可以种植得更紧密，产量也比原生波旁要高。高密度种植也为农庄带来了更高的产量，在风味上的表现也更为优秀。
卡杜拉
卡杜拉是波旁一个单基因的变种，于1937年在巴西被人们发现，产能与抗病力均比波旁佳，且树株较矮，方便采收，可惜和波旁一样均有每两年产能起伏的周期问题。但其风味与波旁豆不相上下或稍差，更重要是适应力超强，不需要遮荫树，直接曝晒艳阳下亦可生机勃勃，俗称为曝晒福彩3d字谜图迷总汇九 ，能适应高密度栽种，但必须多施肥，增加成本，因此初期福彩3d字谜图迷总汇九 农接受度不高。如：哥伦比亚的花月夜和玫瑰谷福彩3d字谜图迷总汇九 都是卡杜拉品种的。
卡杜艾
卡杜艾是阿拉比卡混血品种，是蒙多诺渥（新世界）与卡杜拉的混血品种，有比较好的抗自然灾害能力，特别是抗风抗雨，它继承了卡杜拉树身低的优点，一改蒙多诺渥的缺点；另一优点是结果扎实，遇强风吹拂不易脱落，弥补了阿拉比卡果子弱不禁风的缺陷，但整体风味表现比卡杜拉单调，也比蒙多诺渥单调且缺乏醇厚度，是最大憾事。此外，其果实成长采收寿命只有十年左右，寿命太短也是弱点之一。
洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九 豆分级法
在洪都拉斯的福彩3d字谜图迷总汇九
，采用以海拔高度与瑕疵率的分级制度，其中瑕疵率分级又分为美国与欧洲两种标准。
按种植海拔分级】
Strictly High Grown （SHG）：超过1200米
High Grown （HG）：1000-1200米
Central Standard （CS）：600-1000米
【按瑕疵率分级】
美国标准USP，US preparation；欧洲标准EP Euro preparation。
洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九
生豆名称的含义与规则：Honduras SHG EP（国家+海拔等级+瑕疵标准）
洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九
豆：精致水洗+酒桶发酵处理法
酒桶发酵法借鉴于葡萄酒工艺，它对葡萄酒最大的影响在于葡萄酒透过适度的氧化使酒的结构稳定，并将桶的香味融入酒中，在福彩3d字谜图迷总汇九
发酵过程中也起到类似的作用。
酒桶可以让极少量的空气穿过桶壁，渗透到桶中使福彩3d字谜图迷总汇九
豆产生适度的氧化作用,适量的氧气进入也加速了福彩3d字谜图迷总汇九
的发酵，柔滑了单宁酸，同时也让新鲜的水果香味逐渐酝酿成丰富多变的成熟酒香，酒桶适中的硬度，保证了良好的的防水性和储存的安全性，此外，桶中含有一定的量的单宁酸，当福彩3d字谜图迷总汇九
生豆在储存过程中，桶的单宁酸也会渗透到里面的生豆当中，使福彩3d字谜图迷总汇九
具有层次感且福彩3d字谜图迷总汇九
具有浓郁的酒香。
精致水洗威士忌雪莉酒桶发酵处理法是先将新鲜采摘后的福彩3d字谜图迷总汇九
果实进行精致水洗，然后放入熟成过雪莉酒的威士忌橡木酒桶中低温发酵30-40天（温度大约在15-20℃），然后再进行荫干晾晒。
精致水洗+白兰地酒桶发酵，其方法与雪莉福彩3d字谜图迷总汇九 一样，只是把威士忌酒换成了白兰地酒。
有了解威士忌的朋友都知道，威士忌酒桶有很多种，曾经用于装葡萄酒的种类很多，有波特酒的、红葡萄酒的、白兰地的、雪莉酒的、贵腐酒的。其中，波特威士忌会有一丝咸鲜味，而雪莉酒桶熟成的威士忌则是多种酒桶中最为香甜可口的。
前街冲煮洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九 参数：
为了突出洪都拉斯福彩3d字谜图迷总汇九 那酒香和果香味，前街对其进行中浅度烘焙。在冲煮的时候可以使用V60滤杯，1:15的粉水比例，中度研磨（约粗砂糖大小/中国20号标准筛网过筛率80%），91度水温。
采用分段式萃取，用福彩3d字谜图迷总汇九 粉量的2倍水进行闷蒸，即30克水闷蒸30秒，而之所以需要闷蒸的过程，是为了让福彩3d字谜图迷总汇九 粉能够将内部的二氧化碳气体排出，从而让后段的萃取更佳稳定。小水流绕圈注水至125克时分段，继续注水至225克停止，待滤杯的水滴完后就移走滤杯，从注水开始计时，萃取时间为2'00"。接下来把整杯福彩3d字谜图迷总汇九 拿起摇均匀，再倒入杯子中进行品尝了。
【前街雪莉福彩3d字谜图迷总汇九
风味特点】闻起来有香草、奶油的香气，入口有威士忌、莓果、杏仁、黑巧克力风味，余韵有枫糖的回甘。
【前街荔枝兰福彩3d字谜图迷总汇九
风味特点】奶油、黑巧克力、蜂蜜、荔枝、白兰地，口感上比较醇厚，甜感明显，随着温度的变化下啜吸酒味明显。
前街冲煮福彩3d字谜图迷总汇九 建议：
对于福彩3d字谜图迷总汇九 的冲煮，前街一直认为福彩3d字谜图迷总汇九 豆的新鲜度对福彩3d字谜图迷总汇九 的风味有很大的关系，所以，前街福彩3d字谜图迷总汇九 发货的福彩3d字谜图迷总汇九 豆都是烘焙时间5天内的。前街烘焙的宗旨是「新鲜烘焙好福彩3d字谜图迷总汇九 」，让每位下单的客人在收到福彩3d字谜图迷总汇九 的时候都是最新鲜的福彩3d字谜图迷总汇九 。福彩3d字谜图迷总汇九 的养豆期在4-7天左右，因此当客人拿到手时正是风味最佳的时候。
对于需要磨粉的朋友，前街温馨提醒一下：福彩3d字谜图迷总汇九 豆提前磨好粉了，就不需要再进行养豆了，因为运输的过程中，包装内二氧化碳产生的压力也能让福彩3d字谜图迷总汇九 风味变得圆润，所以收到福彩3d字谜图迷总汇九 粉就可以马上冲一杯喝起来了。但福彩3d字谜图迷总汇九 粉需要及时的冲煮完，因为福彩3d字谜图迷总汇九 粉接触空气后氧化比较快，也就是说福彩3d字谜图迷总汇九 的风味会比较快的散去，福彩3d字谜图迷总汇九 的风味就没这么好了。所以，前街建议购买全豆，现磨现冲，这样才能更好的品尝到福彩3d字谜图迷总汇九 的风味。
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2023-04-07 17:57:06
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