说到牛奶福彩3d字谜图迷总汇九 ，大家可能一直都有在喝的一款是拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 ，而近几年比较流行的是flat white，也就是澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 。澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 与拿铁不一样，是起源于大洋洲地区但，其实除了flat white以外，还有另外一款同样是来自澳大利亚的奶咖哦，今天小编就跟大家来介绍一下！
什么是短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 ？
短笛拿铁发迹於澳大利亚，蔚为流行於墨尔本。短笛福彩3d字谜图迷总汇九 的英文名Piccolo这个字源于意大利，是“小”的意思，由比Espresso更为风味集中浓郁的Ristretto制成，福彩3d字谜图迷总汇九 最上层覆着一公分的奶泡foam，而装盛容器则是小巧版约100ml的透明拿铁杯(正常的拿铁玻璃杯为200ml~300ml)，虽然被称作是小拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 ，但短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 不比拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 简单。
短笛福彩3d字谜图迷总汇九 和拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 有什么不同？
拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 起源与意大利，却在二十世纪的八十年代发迹于美国华盛顿州的西雅图，跟随某国际品牌的足迹在全球世界范围内出现甚至大受欢迎。Latte一词源于意大利语，意为牛奶的意思。
短笛福彩3d字谜图迷总汇九 和拿铁的区别在于，短笛福彩3d字谜图迷总汇九 的浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液和牛奶的比例大概是在1:2，而拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 则是1:6左右。所以短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 囗感相较於一般拿铁则更为浓郁，但容量及热量上却不那麽负担，对於那些不想喝进这麽多福彩3d字谜图迷总汇九 因和牛奶的人，这简直如获至宝。
短笛福彩3d字谜图迷总汇九 和澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 Flat White有什么不一样？
澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 与短笛福彩3d字谜图迷总汇九 一样，起源于大洋洲。而澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 具体是起源于澳大利亚还是新西兰，这一方面即便是有书面的文字记录，但双方各执一词。
那么，短笛福彩3d字谜图迷总汇九 和澳白区别是什么呢？对於喜欢喝奶咖的人而言，澳白福彩3d字谜图迷总汇九 在澳洲的做法可以让人在牛奶中感受到福彩3d字谜图迷总汇九 的味道，在福彩3d字谜图迷总汇九 中也可以找寻到牛奶的丝滑。Flat White的牛奶与奶泡在杯中的比例，在牛奶沉淀之後，奶泡应维持在0.5cm的厚度。
对澳洲人来说，拿铁是给喜欢喝牛奶的人喝的福彩3d字谜图迷总汇九 ，若要真正品嚐福彩3d字谜图迷总汇九 豆的香气与牛奶的完美搭配，Flat White的比例会更趋近理想。
除了最常见的Flat White，澳洲人也为福彩3d字谜图迷总汇九 重度饮用者发明了俗称「小拿铁」的Piccolo Latte。Piccolo实际上是完整版拿铁的缩小版，它代表着同样的风味和福彩3d字谜图迷总汇九 的浓度。这有可能会引起顾客在店单时的一些混淆。
所有奶咖味道上的区别大多取决於浓缩的萃取量，浓缩的含量是至关重要的。一杯拿铁中，浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 的成分不到整杯饮料的十分之一左右;一杯300ml的杯中约有30ml的浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液。
这意味着，如果我们同样把30ml标准的单份浓缩用於制作只有100毫升的短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 Piccolo Latte的时候，浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 的风味会更加明显且浓郁。
Piccolo Latte会较容易喝出福彩3d字谜图迷总汇九 豆本身的味道，能突出福彩3d字谜图迷总汇九 的风味，如果嫌拿铁中含有太多奶，但又不喜欢浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液风味过于集中且苦涩的，短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 会是你的不错之选。入口顺滑，温度宜人，约65℃的牛奶能带出牛奶中的乳糖，即使不加糖也很甜。奶不多，能喝得出福彩3d字谜图迷总汇九 的甘浓和余韵，即使再多喝几杯也不会撑。
前街福彩3d字谜图迷总汇九 福彩3d字谜图迷总汇九 制作奶咖的方式
经常去前街福彩3d字谜图迷总汇九 门店喝福彩3d字谜图迷总汇九 的啡友应该对前街用的意式拼配福彩3d字谜图迷总汇九 豆都有所了解。前街门店用到的意式拼配福彩3d字谜图迷总汇九 豆是前街自己研发的向日葵暖阳拼配，由七成的洪都拉斯雪莉福彩3d字谜图迷总汇九 豆和三成的埃塞日晒红樱桃福彩3d字谜图迷总汇九 豆拼配而成。
前街福彩3d字谜图迷总汇九 向日葵暖阳拼配豆
产区：洪都拉斯&埃塞俄比亚耶加雪菲
品种：卡杜拉、卡杜艾、帕卡斯、当地原生种
处理方式：水洗&日晒
由于洪都拉斯雪莉福彩3d字谜图迷总汇九 豆的占比比较大，所以出品的意式浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液中会有非常浓郁的香草、奶油、巧克力风味以及威士忌的酒香气息。而三成的埃塞日晒红樱桃提供了莓果的酸质，与温度适宜的热牛奶相互融合后，甜感得到一个质的飞跃。
【拿铁】
前街通过多次的调试确定了20克的福彩3d字谜图迷总汇九 粉，萃取40克的福彩3d字谜图迷总汇九 液，萃取时间为28秒。前街福彩3d字谜图迷总汇九 门店拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 出品杯是300毫升的容量，所以倒入280毫克的牛奶并充气打发。拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 的奶泡厚度适中，约为1厘米左右，打发后牛奶表面有光泽，无气泡，具有一定的流动性。最后将打发好的牛奶与浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液进行融合拉花即可。
【澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 】
前街在制作澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 时，选用的基底为意式特浓福彩3d字谜图迷总汇九 ，经过多次调试确定，使用20克的福彩3d字谜图迷总汇九 粉，萃取27克浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液，萃取时间为20秒。前街在出品澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 的杯具选择上是180毫升的郁金香杯。牛奶打发奶泡许尽可能的少且薄。由于奶泡偏薄，拉花的难度较高，花型容易变形，所以将打发好的牛奶与福彩3d字谜图迷总汇九 浓缩液融合至八分满时，前街推荐做比较简单的心形图案或者一个圆点图案。
【短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 】
前街在制作短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 时，同样是用到意式特浓福彩3d字谜图迷总汇九 作为基底，20克的福彩3d字谜图迷总汇九 粉，萃取27克浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液，萃取时间为20秒。牛奶的用量在120毫升左右，打发的厚度与拿铁相同，在1厘米左右。而最后的融合拉花过程与拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 相同，仅仅只是浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液与牛奶的比例不同。
同样是牛奶福彩3d字谜图迷总汇九 ，为什么拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 就比澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 和短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 出名？前街推测与风味以及推广的力度有关，拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 是由于星巴克在世界范围内拓展市场逐渐被人熟知。其次，拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 与澳洲的牛奶福彩3d字谜图迷总汇九 相比，一杯福彩3d字谜图迷总汇九 中，牛奶的占比比较大，浓缩福彩3d字谜图迷总汇九 液过于集中且浓郁的风味得到很大程度的稀释，让人更加容易接受。随着澳式白福彩3d字谜图迷总汇九 和短笛拿铁福彩3d字谜图迷总汇九 在越来越多的福彩3d字谜图迷总汇九 馆菜单上出现，喝的人越来越多，这类出自澳洲的牛奶福彩3d字谜图迷总汇九 才能被越来越多人知道。
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2023-04-16 17:19:33
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