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瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 有着柑橘、水果甜而不酸、蜂蜜、口感丰富，是一款大家都喜欢的福彩3d字谜图迷总汇九 ，相对于埃塞福彩3d字谜图迷总汇九 来说，瑰夏比较有果汁感，就如一杯果汁茶一样，非常的好喝，让人回味无穷。
瑰夏原本是生长在埃塞的森林里，直到遇到了巴拿马翡翠庄园后，就成为了世界上最贵的福彩3d字谜图迷总汇九 之一，成为了名气比蓝山还大的福彩3d字谜图迷总汇九 了。所以，各产国也都在种植瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 了，如：哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加，当然，还有福彩3d字谜图迷总汇九 起源地埃塞俄比亚。因为各地的气候环境都不同，所以即使是瑰夏，福彩3d字谜图迷总汇九 的风味还是会不一样。
正是因为这样，所以前街入手的瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 除了巴拿马翡翠庄园的，还有其他产国的，比如：哥伦比亚的花见瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 、哥斯达黎加的米拉苏瑰夏拼配福彩3d字谜图迷总汇九 、巴拿马的花蝴蝶瑰夏拼配福彩3d字谜图迷总汇九 等。为了让更多的朋友品尝到瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 的风味，前街特地把巴拿马波奎特产区的波奎特瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 作为口粮豆之一。
今天我们来了解一下危地马拉的瑰夏福彩3d字谜图迷总汇九 。
危地马拉位于南北美洲中央，地理位置在中美洲占重要地位的危地马拉实属亚热带气候，地形属高海拔之火山地形，温和的气候与肥沃的土壤造就了种植福彩3d字谜图迷总汇九 的绝佳环境。因此福彩3d字谜图迷总汇九 属于危地马拉重要的经济作物，福彩3d字谜图迷总汇九 生豆约占全国农产口出口总量的40％。正是因为危地马拉的环境高海拔之火山地形，所以，危地马拉的福彩3d字谜图迷总汇九 尾段会有一点烟感。所以，如果有人问你推荐有烟感的福彩3d字谜图迷总汇九 ，那就你知道推荐什么福彩3d字谜图迷总汇九 豆了。
危地马拉福彩3d字谜图迷总汇九 产区
危地马拉拥有有八个福彩3d字谜图迷总汇九 产区，皆位于亚热带气候下的高地地形上，雨量丰富稳定，肥沃的火山灰土壤，使得危地马拉各地有着极适合福彩3d字谜图迷总汇九 种植的自然环境条件。每一个福彩3d字谜图迷总汇九 产区拥有着独特的风味。其中最有名的就是薇薇特南果产区和安提瓜产区。
薇薇特南果 / 茵赫特庄园
在危地马拉的3个非火山福彩3d字谜图迷总汇九 产区中，薇薇特南果是海拔最高，也最干旱的地区。
薇薇特南果位于中美洲最高的非火山山脉 Cuchumatanes 的山脚下，得益于墨西哥吹来的温暖干燥的空气，该产区的福彩3d字谜图迷总汇九 得以种植在海拔近2000米的高地，且不会轻易出现霜冻的现象。高海拔的生长环境，加上该地区水资源丰富，使得薇薇特南果生产出的福彩3d字谜图迷总汇九 品质优良，产出的福彩3d字谜图迷总汇九 颗粒饱满，风味干净顺滑，酸质明亮，大多拥有芳香、透亮的水果气息。
获得多次COE冠军的茵赫特庄园就位于薇薇特南果高原上。该庄园自1900年起开始种植福彩3d字谜图迷总汇九 ，由Aguirre家族经营。庄园里保留了大片原始雨林，大量植物遮阴覆盖，平均气温在 18 至 22 摄氏度左右。大量植物遮阴覆盖，高海拔种植与充足的日照宜人的气温，给福彩3d字谜图迷总汇九 树种植提供了得天独厚的生存环境。
作为最出名的福彩3d字谜图迷总汇九 产区之一出品的福彩3d字谜图迷总汇九 带有莓果、柠檬皮、果酸的味道，相对于埃塞的福彩3d字谜图迷总汇九 来说，口感会比较厚实些。而前街也是选择了此产区的福彩3d字谜图迷总汇九 为危地马拉的福彩3d字谜图迷总汇九 代表例为口粮豆之一。
*安堤瓜 Antigua :
丰富的火山土壤低湿度，强烈阳光和凉爽晚风是安堤瓜地区特色。三座壮观的活火山-雅瓜、雅克提尼瓜和富瓜形成一条山谷美景。富瓜活火山不时增添迷蒙尘埃。前街的单品危地马拉花神福彩3d字谜图迷总汇九 来自此产区。
危地马拉瑰夏-阿卡提兰果产区（Guatemala Acatenango Gesha）。
2007年,危地马拉增设了第8个福彩3d字谜图迷总汇九 产区,Acatenango Valley(R)，我们翻成”阿卡提兰果区”。
Acatenango位于危地马拉的Chimaltenango省，全区超过5000公顷的福彩3d字谜图迷总汇九 园都有肥沃火山沃，主要坐落于两大火山山脉，且几乎都有森林与遮荫树，由上面的照片就可发现，庄园几乎都采遮荫栽种，主要的品种还是bourbon以及部分Catuai与 Caturra 。
阿卡提兰果两大火山,分别是Volcan de Fuego 与Volcan Acatenango,尤其Acatenango是中美洲众火山的第三高峰呢,而跨过Fuego火山就是亚特提坦湖区了。该区的年降雨量是48到72英吋，年均温在14 ~ 31度C，温差够大,因此豆质密度紧实,对风味颇有帮助，福彩3d字谜图迷总汇九 采收季主要在1月中到3月。目前本区仍有 Kaqchiquels族人居住并维持传统农作方式；总计本产区约有4,000家农户，而栽种福彩3d字谜图迷总汇九 可追溯到1880年就开始了。
瓜地马拉瑰夏Gesha产自阿卡特南果Acatenango某小庄园，与知名生豆商Sweet Maria's同批次，因为其高品质：花香、热带水果、浓郁的甜感等瑰夏的经典风味，Sweet Maria's已连续购买此区瑰夏好几年；阿卡特南果Acatenango位于瓜国西南部，安提瓜Antigua产区西侧，有一知名的阿卡特南果火山，瑰夏Gesha是衣索匹亚的古优种，属于帝比卡Typica天然变种，因几十年前的一个实验计划而被带到哥斯大黎加，有几个庄园取得这款福彩3d字谜图迷总汇九 作小规模试种以了解其优劣，k其后又传到瓜地马拉、巴拿马及哥伦比亚等国，但直到巴拿马翡翠庄园将Gesha独立批次作杯测，才了解这个品种的特殊优异风味，瑰夏在2004年的最佳巴拿马比赛Best Of Panama夺冠，世人也才知晓这款福彩3d字谜图迷总汇九 独树一帜的绝妙风味，丰富的花香果香宛然更凌驾半个地球外的耶加雪啡福彩3d字谜图迷总汇九 。
阿卡特南果瑰夏花香浓郁，可说具备经典的瑰夏风味：清新香水、蜜甜且复杂多层次；浅焙的干香气有绵长的优雅花香(白色花系如茉莉花)、香草植物及茶香，也有些柑橘与带核水果类香甜，湿香气更加强了花香，宛如一大束柳橙花凑到你鼻子前，花香外也满溢蜜甜，也有些玫瑰水、菊花茶香，品饮风味在福彩3d字谜图迷总汇九 较高温时会稍平淡，但在中低温时花香和蜜甜就强烈地开展，清新茉莉花香带出莱姆酸甜，花草茶香及蜜甜，也有香瓜、柠檬、柑橘及佛手柑酸甜，果酸明亮，兼具柑橘与青苹果酸甜；除了热带水果风味也有香草植物清新凉感与红茶香！
危地马拉福彩3d字谜图迷总汇九 豆处理法
福彩3d字谜图迷总汇九 处理方式危地马拉福彩3d字谜图迷总汇九 豆主要采用水洗处理方式处理福彩3d字谜图迷总汇九 豆。
采收后将筛选后的福彩3d字谜图迷总汇九 樱桃放入脱皮机，初步去除其果皮和果肉。然后将带着残留果肉果胶的福彩3d字谜图迷总汇九 生豆放入水中，进行约24小时的发酵。发酵后，再将其放入流动的水槽中清洗，清洗后晾晒福彩3d字谜图迷总汇九 豆或借助烘干机让福彩3d字谜图迷总汇九 豆干燥，等含水率降低至12%左右，转移至仓库中，最后去除福彩3d字谜图迷总汇九 生豆的羊皮纸等待销售。这种处理方法可以表现出非常洁净的口感。同时前街认为水洗处理的福彩3d字谜图迷总汇九 最能体检出一个产区的基本风味，因此这支豆子也很适合福彩3d字谜图迷总汇九 新人，标记危地马拉产地风味。
前街烘焙建议
前街福彩3d字谜图迷总汇九 有两款危地马拉的福彩3d字谜图迷总汇九 ，一款是口粮豆薇薇特南果福彩3d字谜图迷总汇九 的品种是波旁、卡杜拉和卡杜艾；另一款是单品危地马拉花神福彩3d字谜图迷总汇九 的品种是卡杜拉和波旁。危地马拉福彩3d字谜图迷总汇九 豆风味本身就带有拉丁美洲特有的坚果可可调性，有点淡淡的花香和柔和的果酸，前街采用中浅烘焙的手法，保存较多的花果香气，干净而明亮的酸质。
前街冲煮危地马拉福彩3d字谜图迷总汇九 参数：
危地马拉的福彩3d字谜图迷总汇九 豆是中浅烘焙，浅烘的豆子福彩3d字谜图迷总汇九 物质溶解率比深烘的低，前街建议使用较快流速的V60滤杯，较高水温，和较细的研磨程度。
前街使用中细研磨/细砂糖粗细（中国20号标准筛网过筛率80%。使用15福彩3d字谜图迷总汇九 粉，然后搭配V60滤杯、91摄氏度水温、1:15的粉水比例以及三段式注水手法进行冲煮。
采用三段式萃取，用福彩3d字谜图迷总汇九 粉量的2倍水进行闷蒸，即30克水闷蒸30秒，而之所以需要闷蒸的过程，是为了让福彩3d字谜图迷总汇九 粉能够将内部的二氧化碳气体排出，从而让后段的萃取更佳稳定。小水流绕圈注水至125克时分段，继续注水至225克停止，待滤杯的水滴完后就移走滤杯，从注水开始计时，萃取时间为2'00"。接下来把整杯福彩3d字谜图迷总汇九 拿起摇均匀，再倒入杯子中进行品尝了。
危地马拉薇薇特南果福彩3d字谜图迷总汇九 风味特点：柑橘、莓果的酸质，柠檬皮，中段有坚果的香气，余韵茶感。
危地马拉花神福彩3d字谜图迷总汇九 风味特点：莓果酸、柑橘、轻微巧克力，层次感丰富，口感顺滑。
前街冲煮福彩3d字谜图迷总汇九 建议：
对于福彩3d字谜图迷总汇九 的冲煮，前街一直认为福彩3d字谜图迷总汇九 豆的新鲜度对福彩3d字谜图迷总汇九 的风味有很大的关系，所以，前街福彩3d字谜图迷总汇九 发货的福彩3d字谜图迷总汇九 豆都是烘焙时间5天内的。前街烘焙的宗旨是「新鲜烘焙好福彩3d字谜图迷总汇九 」，让每位下单的客人在收到福彩3d字谜图迷总汇九 的时候都是最新鲜的福彩3d字谜图迷总汇九 。福彩3d字谜图迷总汇九 的养豆期在4-7天左右，因此当客人拿到手时正是风味最佳的时候。
对于需要磨粉的朋友，前街温馨提醒一下：福彩3d字谜图迷总汇九 豆提前磨好粉了，就不需要再进行养豆了，因为运输的过程中，包装内二氧化碳产生的压力也能让福彩3d字谜图迷总汇九 风味变得圆润，所以收到福彩3d字谜图迷总汇九 粉就可以马上冲一杯喝起来了。但福彩3d字谜图迷总汇九 粉需要及时的冲煮完，因为福彩3d字谜图迷总汇九 粉接触空气后氧化比较快，也就是说福彩3d字谜图迷总汇九 的风味会比较快的散去，福彩3d字谜图迷总汇九 的风味就没这么好了。所以，前街建议购买全豆，现磨现冲，这样才能更好的品尝到福彩3d字谜图迷总汇九 的风味。
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2023-04-28 14:42:39
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