西达摩是什么福彩3d字谜图迷总汇九 ?前街认为：真正意义来讲，西达摩不是福彩3d字谜图迷总汇九 ，它是埃塞俄比亚的一个福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 产区。而埃塞俄比亚的福彩3d字谜图迷总汇九 多以福彩3d字谜图迷总汇九 产区来命名福彩3d字谜图迷总汇九 ，所以也会叫西达摩福彩3d字谜图迷总汇九 。比如：最为出名的就是西达摩花魁福彩3d字谜图迷总汇九 。西达摩与耶加雪菲一样，早已闻名于世。在国际舞台上，一些福彩3d字谜图迷总汇九 比赛中，西达摩产区的名字时常出现在获奖名单的前列。近年来，COE、TOH等福彩3d字谜图迷总汇九 生豆比赛中，西达摩产区更是榜上有名。
埃塞俄比亚是阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林裡，你能看到野生的阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 。在埃塞俄比亚语里，“在埃塞俄比亚语里,福彩3d字谜图迷总汇九 被称作"Bun"或 "Buna", 福彩3d字谜图迷总汇九 豆(coffeebean)可能是从 "Kaffa Bun"翻译而来。”哈拉尔（Harar）地区很早就发现有阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 ，很可能来自卡法森林。在埃塞俄比亚，福彩3d字谜图迷总汇九 的生产既是多数人的劳动、也是重要的收入来源，而福彩3d字谜图迷总汇九 这个作物也融入了这个国家的文化和经济。
西达摩产区
西达摩和耶加雪菲一样，都是埃塞俄比亚最著名的福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 产区。耶加雪菲产区主要以水洗为主，而西达摩产区主要以日晒为主。西达摩（Sidamo）产区海拔1400-2200米，是埃塞俄比亚南部着名的福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 区，与肯尼亚接壤。其中西达摩地区最著名的福彩3d字谜图迷总汇九 种植区域：古吉（GUji）和西阿尔西（West Arsi）。西达摩地区多数采用日晒处理法处理福彩3d字谜图迷总汇九 生豆，前街认为日晒处理法使西达摩地区的福彩3d字谜图迷总汇九 豆有着浓郁的果香以及顺滑的口感。水洗处理的西达摩呈浅绿色，豆粒不大，成长椭圆形，果实饱满，平均质量好，气味芳香醇厚，一滴入口，回味无穷，具有野性的美。
在2010——2012年度，连续获得美国权威福彩3d字谜图迷总汇九 评估网站CR92——94的高分成绩，由此可见本产区生豆的不同凡响。西达摩的福彩3d字谜图迷总汇九 风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生福彩3d字谜图迷总汇九 种，境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化。该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两米，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过有机物质的循环来维持的，借由周边树木枯萎的落叶或植物的残根作为肥料。与一般非洲福彩3d字谜图迷总汇九 不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。
由于埃塞俄比亚在地势及海拔都有明显的变化，并且有各种变种和尚未分类的原生种，因此埃塞俄比亚产区差异非常大，每个产区、微型产区甚至农场生产的福彩3d字谜图迷总汇九 其杯测的风味轮廓也大不相同。这导致福彩3d字谜图迷总汇九 买家的采购基准，会倾向于产区、海拔高度和杯测分数来盼万，而非使用品种来区别埃塞俄比亚的福彩3d字谜图迷总汇九 。正因为这样，所以，前街入手了埃塞的单品福彩3d字谜图迷总汇九 豆就十多支，主要是耶加雪菲和西达摩产区的。
古吉产区
西达摩产区最代表的就是花魁福彩3d字谜图迷总汇九 。而花魁福彩3d字谜图迷总汇九 来自于西达摩罕贝拉的古吉产区。古吉产区，曾归属于西达摩产区，但在2010年的时候就已经被埃塞俄比亚商品交易所 (ECX) 独立成一个新产区。古吉产区位于耶加雪菲的东南方，是个有着高耸山脉、山谷和平原等复杂地形变化的地区。该区地质属养分肥沃的黑土 (Vertisol)，土壤的深度近两米，平均海拔在 1800 米以上。而地理特性造就的显著日夜温差，使当地具备产出优质福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 的各项风土条件。
什么是花魁福彩3d字谜图迷总汇九 呢?
花魁福彩3d字谜图迷总汇九 的名字这么好听，如：百花之首。花魁福彩3d字谜图迷总汇九 豆原名叫罕贝拉，花魁一名是由国内生豆商命名的。花魁这款豆子来自罕贝拉（Hambella），位于埃塞最大的福彩3d字谜图迷总汇九 产区古吉，行政隶属于奥洛米亚州。罕贝拉西部与耶加雪菲科契厄尔隔山相望，两个产区之间有海拔高3200米、宽约30公里的高地阻隔，东南北分别与古吉的夏奇索，乌拉佳，柯尔夏子产区接壤，是埃塞海拔最高的福彩3d字谜图迷总汇九 子产区。
目前在罕贝拉产区约有各种规模处理厂近20家。2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的福彩3d字谜图迷总汇九 豆送到非洲福彩3d字谜图迷总汇九 协会主办的TOH（the Taste Of Harvest）生豆比赛,一支来自"Buku Abel"处理厂的日晒批次以其浓浓的草莓和奶油香气一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。当年这个批次的生豆被北京的生豆贸易商弘顺引进到国内，同年李建飞用这支豆子赢得了17年世界冲煮大赛中国区亚军，这支埃塞豆在众多瑰夏参赛豆中显得特别出众，因此被冠以“花魁”之名。（瑰夏Geisha在日语中有艺妓的意思，而花魁意为艺妓中的魁首，以表示这支豆子的出众。）
随后，DW公司在Hambella核心产区Dimtu增加处理厂，分别是“Buku Abel”、“Buku Saysay”、“Haro Soresa”、“Tirtiro Goye”，年产福彩3d字谜图迷总汇九 约1100吨。如果以种植产区以及处理厂方面来说，所有这些庄园和处理场中，只有来自“Buku Abel "处理厂处理区域当中的才覆盖了当初出产日晒福彩3d字谜图迷总汇九 豆“花魁”小产地。也就是说：只有Buku Abel出产以及处理的日晒福彩3d字谜图迷总汇九 豆才能称得上是“花魁”。
种植花魁的地方有2000多公尺的高海拔地方，福彩3d字谜图迷总汇九 树周围长满了甘蔗、香蕉等热带植物为福彩3d字谜图迷总汇九 树提供适当的遮阴。福彩3d字谜图迷总汇九 也是农作物的一种，自然与气候环境有着直接的关系，所以每年的风味还是会有点不一样的。花魁X.0的命名方式是依据年份来的，在2018年推出了花魁2.0，2019年推出了花魁3.0与3.1，2020年推出花魁4.0，2021年推出花魁5.0，2022年推出花魁6.0。而现在花魁7.0也向我们招手了，虽然现在还不知道花魁7.0的风味会如何，但花魁的主调是不会变的。
花魁的福彩3d字谜图迷总汇九 品种
埃塞俄比亚作为福彩3d字谜图迷总汇九 的发源地，其拥有着庞大数量的福彩3d字谜图迷总汇九 品种，无论是未知的还是已知的品种，埃塞俄比亚宛如一个品种的宝藏库。还有很多品种是没有发掘出来的，当然，埃塞俄比亚政府处于对物种基因信息的保密，所以统称当地原生种。所以花魁5.0的品种也是当地原生种了。
西达摩福彩3d字谜图迷总汇九 豆的处理法
耶加雪菲福彩3d字谜图迷总汇九 的处理法是水洗，但其实耶加雪菲的处理法是传统的日晒处理法，目前埃塞的日晒处理法的福彩3d字谜图迷总汇九 豆占七成以上。西达摩福彩3d字谜图迷总汇九 产区的福彩3d字谜图迷总汇九 豆就是日晒为主。
日晒处理法是最古老最经典的处理法之一，日晒处理的步骤相较于其他处理法会更简单，将福彩3d字谜图迷总汇九 果实进行日晒干燥，干燥时间会长达数周，待福彩3d字谜图迷总汇九 的含水率降到11%左右即可用机器将福彩3d字谜图迷总汇九 果实的果皮以及果肉等部分一并去除，接下来便存储在仓库当中等待出口。
西达摩福彩3d字谜图迷总汇九 生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院福彩3d字谜图迷总汇九 之一。它与一般非洲福彩3d字谜图迷总汇九 不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味。
前街冲煮日晒花魁福彩3d字谜图迷总汇九 的参数：
作为浅烘的耶加雪菲，前街选择了：V60滤杯，水温90℃，水粉比1:15，粉量15g，研磨度（中国20号标准筛网通过率80%）
采用分段式萃取，用福彩3d字谜图迷总汇九 粉量的2倍水进行闷蒸，即30克水闷蒸30秒，而之所以需要闷蒸的过程，是为了让福彩3d字谜图迷总汇九 粉能够将内部的二氧化碳气体排出，从而让后段的萃取更佳稳定。小水流绕圈注水至125克时分段，继续注水至225克停止，待滤杯的水滴完后就移走滤杯，从注水开始计时，萃取时间为2'00"。接下来把整杯福彩3d字谜图迷总汇九 拿起摇均匀，再倒入杯子中进行品尝了。
【日晒花魁5.0福彩3d字谜图迷总汇九 风味】花果香非常明显，柑橘、百香果、草莓、乌龙茶，有很高的甜感。
前街冲煮福彩3d字谜图迷总汇九 建议：
以上就是福彩3d字谜图迷总汇九 的三大原始品种介绍，不管冲煮什么样的福彩3d字谜图迷总汇九 ，前街一直认为福彩3d字谜图迷总汇九 豆的新鲜度对福彩3d字谜图迷总汇九 的风味有很大的关系。所以，前街福彩3d字谜图迷总汇九 发货的福彩3d字谜图迷总汇九 豆都是烘焙时间5天内的。前街烘焙的宗旨是「新鲜烘焙好福彩3d字谜图迷总汇九 」，让每位下单的客人在收到福彩3d字谜图迷总汇九 的时候都是最新鲜的福彩3d字谜图迷总汇九 。福彩3d字谜图迷总汇九 的养豆期在4-7天左右，因此当客人拿到手时正是风味最佳的时候。
对于需要磨粉的朋友，前街温馨提醒一下：福彩3d字谜图迷总汇九 豆提前磨好粉了，就不需要再进行养豆了，因为运输的过程中，包装内二氧化碳产生的压力也能让福彩3d字谜图迷总汇九 风味变得圆润，所以收到福彩3d字谜图迷总汇九 粉就可以马上冲一杯喝起来了。但福彩3d字谜图迷总汇九 粉需要及时的冲煮完，因为福彩3d字谜图迷总汇九 粉接触空气后氧化比较快，也就是说福彩3d字谜图迷总汇九 的风味会比较快的散去，福彩3d字谜图迷总汇九 的风味就没这么好了。所以，前街建议购买全豆，现磨现冲，这样才能更好的品尝到福彩3d字谜图迷总汇九 的风味。
埃塞各产区的福彩3d字谜图迷总汇九 风味都不同，比如前街入手的：耶加雪菲水洗科契尔、耶加雪菲日晒红樱桃、水洗耶加雪菲、西达摩日晒花魁、西达摩水洗科契尔、耶加雪菲瑰夏村日晒红标、耶加雪菲瑰夏村日晒金标、耶加雪菲水洗果丁丁等，每款豆子的风味都不同，但埃塞产国的福彩3d字谜图迷总汇九 多以花香果酸为主。现在喜欢福彩3d字谜图迷总汇九 的朋友都爱上了这种小清新的花果茶福彩3d字谜图迷总汇九 了！
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2023-04-17 10:56:35
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