什么是云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 云南福彩3d字谜图迷总汇九 豆品种口感风味特点描述

前街福彩3d字谜图迷总汇九 有了解到大多数小伙伴刚入坑福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 时，都是接触非洲埃塞俄比亚耶加雪菲产区或者西达摩产区的，而说到亚洲产区的时候，大部分人首先都会先想到印度尼西亚的曼特宁福彩3d字谜图迷总汇九 豆。但随着国货潮的兴起，中国云南福彩3d字谜图迷总汇九 开始逐渐进入到大家的视线。
然而，说起国货，当年国内化妆品和护肤品市场留给大家的感觉还是心有余悸，会觉得国货质量不高。其实不然，云南福彩3d字谜图迷总汇九 豆的品质，早就能跟别的大产区的豆子相媲美了。
 


中国有哪些福彩3d字谜图迷总汇九 豆产区
 

说到中国的福彩3d字谜图迷总汇九 豆产区，主要有三个，分别是福建省、海南省和云南省。阿拉比卡的种植海拔是在900到2000米；罗布斯卡的种植海拔则是200到800米。熟悉中国地理的小伙伴都知道，福建省和海南省都属于沿海地区，其平均海拔高度500米以下，这不是阿拉比卡的理想种植高度，所以这两个省种植的主要是罗布斯塔豆。而云南省，地处第二阶梯地势，平均海拔1000到2000米，是阿拉比卡的理想种植高度。
 


云南省有哪些产区
 

云南种植阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 豆最早的地方是大理宾川县平川镇朱苦拉村，因为在晚清，以为来自法国的田德能神父有喝福彩3d字谜图迷总汇九 的习惯，于是把一棵福彩3d字谜图迷总汇九 树种植在了教堂隔壁。据《宾川县志》记载：“清关绪三十年（1904年），法天主教传教士田德能，受大理教区教会派遣，带法国人鲁鸿儒、四川人邓培根，到宾川地区传教......”还有《云南天主教史》记载：”教堂名及地址：天主教堂，宾川州平川朱苦拉，创建时间：光绪三十年（1904年）。”这些文献记载都能证明田德能神父确实在1904年在朱苦拉村出资兴建教堂传教。但这个时间点颇有争议，有的说是1892年，有的说是1902年。可是至今都没找到确切的证据证明云南的第一棵阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 树到底是哪一年栽种的。

如今，云南福彩3d字谜图迷总汇九 豆的主要产区有四个，大多都集中在云南省的西部和南部，处于北纬15度至北回归线之间，地形以山地、坡地为主，起伏大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南福彩3d字谜图迷总汇九 品味的特殊性，浓而不苦，香而不烈，略带果味。
 

【德宏】：享有“中国福彩3d字谜图迷总汇九 之乡”的美称，具有典型的南亚热带雨林气候，冬无严寒，夏无酷暑，霜期短、温差小，平均种植海拔高度1000米以上，是国内专家公认的我国最适宜种植小粒福彩3d字谜图迷总汇九 的地区。所产福彩3d字谜图迷总汇九 风味独特、品质优良，在国内外市场上拥有较高的知名度。

【保山】：云南保山福彩3d字谜图迷总汇九 的种植历史始于上世纪50年代中期，首株福彩3d字谜图迷总汇九 苗由爱国华侨梁金山先生从东南亚引进。保山小粒福彩3d字谜图迷总汇九 闻名遐迩，是国家地理标志产品。欧美、阿拉伯国家，尤其是英、美、埃及、港澳商贾皆视其为福彩3d字谜图迷总汇九 上品，产品供不应求。

【临沧】：临沧市位于云南省西南部，北回归线横贯南部，东邻普洱，北连大理，西接保山，西南与缅甸交界，因濒临澜沧江得名。其独特的地理位置和气候条件使临沧成为众多福彩3d字谜图迷总汇九 企业关注的焦点。

【普洱】：茶乡普洱栽培福彩3d字谜图迷总汇九 的历史非常悠久，已有150年历史。普洱市虽然是以茶叶闻名于世，但其福彩3d字谜图迷总汇九 种植面积也已达78.9万亩，福彩3d字谜图迷总汇九 豆产量5.86万吨，总产值24.69亿元，已成为云南最大的福彩3d字谜图迷总汇九 种植基地。其气候、地理和土壤条件对种植福彩3d字谜图迷总汇九 来说得天独厚。
 

云南福彩3d字谜图迷总汇九 豆品种
 
云南福彩3d字谜图迷总汇九 豆最为出名的是云南小粒。云南小粒原本是因为铁皮卡而得名的，因为铁皮卡种就是阿拉比卡小粒种。云南最古老的福彩3d字谜图迷总汇九 品种是铁皮卡种。后来雀巢入驻云南，由于铁皮卡抗病不佳，也为了提高福彩3d字谜图迷总汇九 豆产量，让福彩3d字谜图迷总汇九 农将风味不错的铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 树砍掉，去种植风味较差，但是抗病佳、产量高的品种。初期引进的是抗叶锈病的S288，后来引进了产量更高的卡蒂姆。也就是说，云南现在种植的福彩3d字谜图迷总汇九 树主要是卡蒂姆种。
 

【铁皮卡Typica】

铁皮卡是来阿拉比卡种里最古老的品种之一，所有阿拉比卡都衍生自铁皮卡种，其衍生的品种豆能够继承它优质风味的基因。铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 树的顶叶为红铜色，对生的叶片呈长椭圆形，叶面光滑，末端树枝长，分枝少，豆体呈椭圆形或瘦尖形；风味优雅，但体制较弱，抗病力差，容易得叶锈病，产量较少。
 
 

【卡蒂姆Catimor】

卡蒂姆本身即是罗布斯塔和阿拉比卡的杂交混种。1959年，葡萄牙人将阿拉比卡血统的波旁变种卡杜拉，移往东帝汶，与当地有罗布斯塔血统的提姆Timor混血。这一举动，培育出了抗病能力与产能都很高的卡蒂姆。并由于当时叶锈病在全球福彩3d字谜图迷总汇九 产国中流行，卡蒂姆以其抗病力强，产能高在国际组织的协助下，在各产国大力推广。
 
现在大家还可以在前街福彩3d字谜图迷总汇九 的豆单上找到同为云南保山产区水洗的铁皮卡和卡蒂姆。在让大家品尝到我们国货之光之余，还让大家体会一下不同品种有什么区别。

【前街福彩3d字谜图迷总汇九 云南花果山福彩3d字谜图迷总汇九 】
 


产区：云南保山
海拔：1200m
处理方法：水洗
品种：铁皮卡
 
【前街福彩3d字谜图迷总汇九 云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 】



产区：云南保山
海拔：1200m
处理方法：水洗
品种：卡蒂姆

 


冲煮建议
 

前街福彩3d字谜图迷总汇九 推荐冲煮这两支水洗云南福彩3d字谜图迷总汇九 的时候，更倾向于平衡，既不需要太突出酸度，也不过分修饰尾段。福彩3d字谜图迷总汇九 粉量选择15克，粉水比例推荐1：15，希望风味更清晰可以1：16，滤杯选择kono滤杯，88摄氏度的冲煮水温，目的是为了让酸质更柔和，研磨程度中细研磨/细砂糖大小（20号筛网通过率80%）。

采用三段式萃取：用30克水进行闷蒸30秒，小水流绕圈注水至125克时进行分段，水位下降即将露出粉床时继续注水至225克停止注水，等水位下降即将露出粉床时移走滤杯，（闷蒸开始计时）萃取时间为2'00"。
 

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2023-04-16 17:42:44