作为中国最大的种植地云南，通过电影《一点到家》，让大家对中国云南的福彩3d字谜图迷总汇九 更加深入的了解。那云南福彩3d字谜图迷总汇九 好喝吗?云南福彩3d字谜图迷总汇九 作为亚洲福彩3d字谜图迷总汇九 ，当然也会有亚洲福彩3d字谜图迷总汇九 的那土味、松木和坚果味，但也会多了当地的风土味：红糖、果酸。云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 的味道比较中性，既不太酸也不太苦。它真的属于香而不苦、浓而不烈、微酸舒适的福彩3d字谜图迷总汇九 ，也更符合大众的口味。
中国福彩3d字谜图迷总汇九
种植集中在云南省和海南省，云南产量较大，近年年产2.6万吨左右，占全国产量的90%。云南是位于北回归线以南的亚热带山地气候区，有着特有的高原红土，土质肥沃疏松，气候温和，特别适合种植小粒种福彩3d字谜图迷总汇九
，这里能种出世界上最好的福彩3d字谜图迷总汇九
。云南自然条件与哥伦比亚十分相似，即低纬度、高海拔、昼夜温差大杯品质量分析，属醇香型，其质量口感类似于哥伦比亚福彩3d字谜图迷总汇九
。
云南小粒可追溯到1904年，法国传教士田德能从越南将福彩3d字谜图迷总汇九 种（铁皮卡）带进云南，并在云南省宾川县朱古拉村种植成功，这是云南福彩3d字谜图迷总汇九 的开端，一般称为小粒种福彩3d字谜图迷总汇九 ，国内俗称云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 。小粒福彩3d字谜图迷总汇九 指的是阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 豆，因为其福彩3d字谜图迷总汇九 豆颗粒较小，也称为小果种福彩3d字谜图迷总汇九 ，罗布斯塔福彩3d字谜图迷总汇九 称为中型果实福彩3d字谜图迷总汇九 ，利比里卡属于大型果实福彩3d字谜图迷总汇九 。而云南种植的是阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 ，所以也称云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 。在前街福彩3d字谜图迷总汇九 ，大家能看到两款云南福彩3d字谜图迷总汇九 豆，一款是前街2013日晒铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 ，一块是卡蒂姆小粒福彩3d字谜图迷总汇九 ，两款豆子都可以称为小粒福彩3d字谜图迷总汇九 ，但因为铁皮卡花果香的果酸更为柔和丰富，所以特意取花果山之名去区分两个品种的豆子。
云南福彩3d字谜图迷总汇九 ，一个站在时代浪潮上的福彩3d字谜图迷总汇九 ，经过一个世纪的磨练，国内对于福彩3d字谜图迷总汇九 的需求越来越大，云南福彩3d字谜图迷总汇九 品质也在不断上升。云南的小粒福彩3d字谜图迷总汇九 的品种也是阿拉比卡种，其中还混着罗布斯塔的基因。上世纪七八十年代，中南美洲多国爆发福彩3d字谜图迷总汇九 叶锈病，严重影响福彩3d字谜图迷总汇九 产量。葡萄牙一个福彩3d字谜图迷总汇九 研究中心CIFC，针对福彩3d字谜图迷总汇九 叶锈病的情况，在1959年将带有罗布斯塔基因的蒂姆Timor和波旁的变种卡杜拉Caturra杂交，培育出抗病且高产的卡蒂姆Catimor。为了解决叶锈病带来的灾害，加上福彩3d字谜图迷总汇九 组织的鼓励推广，中南美洲在八十年代开始引入广泛种植。
以前，云南福彩3d字谜图迷总汇九 被称为“云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 ”，实际上，“小粒种”是指阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 的一个别名。阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 （Arabica），也被称为小粒福彩3d字谜图迷总汇九 。源自于非洲所产的野生福彩3d字谜图迷总汇九 ，后通过阿拉伯传入欧洲并广为人知故而得名，19世纪90年代传入中国大理宾川县朱苦拉，从此便在中国大陆扎根发展，云南也成为了中国福彩3d字谜图迷总汇九 的代表，因此云南福彩3d字谜图迷总汇九 亦被称为“云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 ”。
阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 对生长环境的要求非常高，通常在雨水充沛、昼夜温差较大的山区更适宜种植。一些福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 除了注重豆种、庄园和处理方法，有些甚至会在包装上标注种植的海拔高度。此外，阿拉比卡福彩3d字谜图迷总汇九 有许多品种，比如常见的铁皮卡、波旁、卡杜拉等（类似于柑橘中的红美人、爱媛、不知火等品种）。这些都是福彩3d字谜图迷总汇九 树的品种名称。
最经典的高品质阿拉比卡品种是铁皮卡，这种福彩3d字谜图迷总汇九 树具有很强的适应能力，我们熟知的许多福彩3d字谜图迷总汇九 品种都是它的变种：例如，蓝山福彩3d字谜图迷总汇九 是铁皮卡在牙买加生长的变种，科纳福彩3d字谜图迷总汇九 是铁皮卡在夏威夷生长的变种，曼特宁则是铁皮卡在苏门答腊生长的变种。
铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 豆(Typicati)原产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，是众多阿拉比卡种之中最古老的福彩3d字谜图迷总汇九 品种之一,又称为老品种小粒福彩3d字谜图迷总汇九 ，铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 树相当高并且有锥形的枝条，铁比卡福彩3d字谜图迷总汇九 树的母枝大约倾斜60度，叶子通常带有深青铜色，顶叶为红铜色，称红顶福彩3d字谜图迷总汇九 ，铁比卡Typica福彩3d字谜图迷总汇九 树很高，并且比其他品种产量更少，栽培难度高，这意味着获取这种高品质的福彩3d字谜图迷总汇九 往往很难，尽管福彩3d字谜图迷总汇九 豆产量很低，但是杯测分数极高，福彩3d字谜图迷总汇九 风味呈果香变化多端。
而铁皮卡品种前街2013日晒铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 在前街福彩3d字谜图迷总汇九 的精心日晒干燥下，表现出了莓果、红糖、坚果以及红茶差感。
卡蒂姆（Catimor），是来自蒂姆（timor）和卡杜拉（caturra）的杂交。卡蒂姆继承了蒂姆的罗布斯塔基因，能够更好的抵抗福彩3d字谜图迷总汇九 浆果病、福彩3d字谜图迷总汇九 叶锈病，同时抗病虫害能力更强，且果实成熟速度快，产量高。这也导致福彩3d字谜图迷总汇九 的风味发展不够完整，处理不当容易出现浓苦、草木味等负面口感。
但是前街福彩3d字谜图迷总汇九 认为，想让云南福彩3d字谜图迷总汇九 好喝，就要从品种开始改变。因此在2013年的时候，前街福彩3d字谜图迷总汇九 去到了云南临沧开始了种植起了铁皮卡品种以及少量的波旁品种。之所以选择铁皮卡品种，一个是因为它作为最古老的福彩3d字谜图迷总汇九 品种之一，拥有者纯阿拉比卡品种的基因，其本身因为有着优雅、干净的风味，所以一直被大家公认为福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 品种；一个是因为在云南地区最早种下的福彩3d字谜图迷总汇九 树也是铁皮卡品种，由法国传教士带入。
云南福彩3d字谜图迷总汇九 主要产区
云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000～2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，很适合福彩3d字谜图迷总汇九 的生长。云南的地理气候条件十分优质，为福彩3d字谜图迷总汇九 生长提供了良好的条件。种植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。
保山
保山普洱德宏 福彩3d字谜图迷总汇九 黄金种植区大量低纬度、高海拔、昼夜温差大的热区资源，让云南成为产出阿拉比卡（小粒）福彩3d字谜图迷总汇九 这种高品质福彩3d字谜图迷总汇九 的黄金种植区。前街水洗云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 和日晒卡蒂姆福彩3d字谜图迷总汇九 来自于保山产区。
保山小粒福彩3d字谜图迷总汇九 经过60多年的发展，福彩3d字谜图迷总汇九 产业已成规模，成为年产值近5亿元的特色产业。保山的福彩3d字谜图迷总汇九 产业，曾经创造过不少辉煌，在1980年的全国福彩3d字谜图迷总汇九 会议上保山小粒福彩3d字谜图迷总汇九 被誉为“全国福彩3d字谜图迷总汇九 之冠”；1992年，在首届中国农业博览会上，保山小粒福彩3d字谜图迷总汇九 被评为最高银质奖；1993年，在比利时42届布鲁塞尔尤里卡博览会上荣获尤里卡金奖……
普洱
茶乡普洱。普洱市福彩3d字谜图迷总汇九 种植面积达65万亩，成为中国面积最大、产量最高、品质最优的福彩3d字谜图迷总汇九 主产区和福彩3d字谜图迷总汇九 贸易的主要集散地。在“量”上去的同时，普洱也在寻求“质”的突破。近年来，普洱市政府、企业和咖农加强福彩3d字谜图迷总汇九 品种选育和福彩3d字谜图迷总汇九 豆精深加工，引进国际福彩3d字谜图迷总汇九 巨头，借鉴其种植和生产技术，在提高原料品质的同时“走出去”拓市场，让普洱福彩3d字谜图迷总汇九 品牌破茧成长。建设福彩3d字谜图迷总汇九 庄园、福彩3d字谜图迷总汇九 博物馆、福彩3d字谜图迷总汇九 风情街、举办中国福彩3d字谜图迷总汇九 文化节等一系列举措，让普洱福彩3d字谜图迷总汇九 产业发展的蓝图徐徐展开。
德宏
在德宏傣族景颇族自治州，成熟的价格保护机制，以及科技的支撑和完善的管理体系，是福彩3d字谜图迷总汇九 种植户底气的来源。据了解，德宏后谷福彩3d字谜图迷总汇九 有限公司从2004年就充分发挥龙头带动作用，实施了保护价、保投入、保质量和统一收购、统一加工、统一销售的“三统三保”措施。
临沧
临沧市属亚热带低纬高原山地季风气候，地形地势复杂，是一个多种气候类型的地区。主要受印度洋暖湿气流和西南季风的影响，四季之分不明显，但干雨季分明，雨水较多，日照时间长，年平均日照数在2000个小时以上，霜期较短，部分地区终年无霜；立体气候明显，山区年平均气温为13—15摄氏度。前街就在临沧成立了前街福彩3d字谜图迷总汇九 庄园，出品了前街2013日晒铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 。
云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 好喝吗？
云南小福彩3d字谜图迷总汇九 的味道比较中性，既不太酸也不太苦。它真的属于香而不苦、浓而不烈、微酸舒适的福彩3d字谜图迷总汇九 ，也更符合大众的口味。
相比起铁皮卡品种，卡蒂姆品种虽然带有罗布斯塔的基因，但如今的云南卡蒂姆不再是以前那种难以下咽的风味，在合理的种植以及传统的处理法下，云南卡蒂姆小粒福彩3d字谜图迷总汇九 会表现出坚果、焦糖、李子般的风味；云南福彩3d字谜图迷总汇九 属于亚洲豆，自然少不了草本、松木的味道，但多了当地产区的风味特点，如：红糖、茶感和李子酸。前街也很喜欢云南福彩3d字谜图迷总汇九 ，因为这是中国人自己的福彩3d字谜图迷总汇九 。
福彩3d字谜图迷总汇九 的风味离不开品种，福彩3d字谜图迷总汇九 品种是本质，基本决定了福彩3d字谜图迷总汇九 的大至风味特点。比如：阿拉比卡品种的福彩3d字谜图迷总汇九 大多是以福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 出现，罗布斯塔品种的福彩3d字谜图迷总汇九 多以拼本意式福彩3d字谜图迷总汇九 的形式出现。也就是说阿拉比卡品种的福彩3d字谜图迷总汇九 风味比罗布斯塔的好喝，但也并不是说所有的阿拉比卡品种的福彩3d字谜图迷总汇九 都比罗布斯塔的好喝的。云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 以前是阿拉比卡，也叫云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 ，在口感上来说属于比较中性的，既不会太酸也不会太苦，是真正属于香而不苦，浓而不烈，微酸舒适的福彩3d字谜图迷总汇九 ，也是比较符合大众口味的。但目前云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 大部分都是卡蒂姆品种，口感也就没有这么好了。
云南的天气为多雨多雾，所以水洗处理成为云南福彩3d字谜图迷总汇九 最常用的处理法。当然，也有日晒处理的，如前街的日晒卡蒂姆福彩3d字谜图迷总汇九 和前街2013日晒铁皮卡福彩3d字谜图迷总汇九 。随着福彩3d独胆三天计划福彩3d字谜图迷总汇九 的推进，云南福彩3d字谜图迷总汇九 豆也多了一些特殊处理法，比如：蜜处理等等，但这些处理法也还是涵盖不了云南福彩3d字谜图迷总汇九 豆本身的风味，所以前街选择了最传统的日晒和水洗处理法的福彩3d字谜图迷总汇九 豆，而且水洗的福彩3d字谜图迷总汇九 豆更是能体现当地福彩3d字谜图迷总汇九 风味来，所以，前街的口粮豆大多都是水洗处理法的。
前街冲煮云南卡蒂姆福彩3d字谜图迷总汇九 参数：
前街门店出品参数：使用Kono滤杯水温：88℃粉量：15克粉水比例：1:15粉水比研磨度：中细研磨（中国标准20号筛网通过率75%）
【前街水洗云南小粒福彩3d字谜图迷总汇九 风味】草本，坚果香，巧克力，焦糖，红茶感。
【前街日晒云南卡蒂姆福彩3d字谜图迷总汇九 风味】：坚果、巧克力、香料、焦糖、李子。
前街冲煮福彩3d字谜图迷总汇九 建议：
不管是冲煮什么福彩3d字谜图迷总汇九 ，要冲煮出一杯好喝的福彩3d字谜图迷总汇九 ，还是需要注意福彩3d字谜图迷总汇九 豆的新鲜度。前街一直认为福彩3d字谜图迷总汇九 豆的新鲜度对福彩3d字谜图迷总汇九 的风味有很大的关系，所以，前街福彩3d字谜图迷总汇九 发货的福彩3d字谜图迷总汇九 豆都是烘焙时间5天内的。前街烘焙的宗旨是「新鲜烘焙好福彩3d字谜图迷总汇九 」，让每位下单的客人在收到福彩3d字谜图迷总汇九 的时候都是最新鲜的福彩3d字谜图迷总汇九 。福彩3d字谜图迷总汇九 的养豆期在4-7天左右，因此当客人拿到手时正是风味最佳的时候。
对于需要磨粉的朋友，前街温馨提醒一下：福彩3d字谜图迷总汇九 豆提前磨好粉了，就不需要再进行养豆了，因为运输的过程中，包装内二氧化碳产生的压力也能让福彩3d字谜图迷总汇九 风味变得圆润，所以收到福彩3d字谜图迷总汇九 粉就可以马上冲一杯喝起来了。但福彩3d字谜图迷总汇九 粉需要及时的冲煮完，因为福彩3d字谜图迷总汇九 粉接触空气后氧化比较快，也就是说福彩3d字谜图迷总汇九 的风味会比较快的散去，福彩3d字谜图迷总汇九 的风味就没这么好了。所以，前街建议购买全豆，现磨现冲，这样才能更好的品尝到福彩3d字谜图迷总汇九 的风味。
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2023-04-06 16:05:14
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